INDICE DE RECETAS.
Aniversario- Bolitas de arroz jazmín con quesos y sobrasada. En freidora de aire.
- Arroz en paellera con menestra de verdura y algo mas.
- Risotto mar y montaña.
- Arroz negro con alioli de pesto rojo.
- Bacalao Carmen Sanchez.
- Arroz con olor al Mediterráneo.
- Arroz caldoso con costillas Ibéricas en Thermomix.
- Cuscús mar y montaña.
- Salteado de arroz con verduras y salsa de soja.
- Ensalada de arroz Rosa.
- Sushi Temari.
- Risotto de alcachofas y espárragos al Cava.
- Arròs del Senyoret .#ValenciaTS
- Arroz de Otoño con olor a romero.
- Arroz de Coliflor y Bacalao.
- Arroz mixto con lo que encuentres en tu Alacena.
- Arroz con carabineros y calamares.
- Arroz con butifarras y setas.
- Arroz al Horno con cositas de la Mar Malagueña.
- Rissotto de gambas de Estepona.
- Arroz de aprovechamiento.
- Arroz a la Cazuela de La Cocina de mi Madre de Joan Roca.
- Arroz con peregrinas de Estepona, Picantito.
- Arroz Iberico
- Mi Arroz con Leche. Malagueño.
- Arroz meloso con Volaó de Estepona.
- Arroz con Choco y gambones. Malagueño.
- Arroz meloso con Mero del Mediterráneo.
- Arroz Salvaje a la soja con verdura.
- Fiesta del arroz. 3º Aniversario Mi Dornillo./Ganadora del Lote de Arroz la Perla.
- Meloso de Pintarroja con su caldillo aparte.( Plato Malagueño)
- Cazuela de Langostinos a la San Rafael.
- Arroz con Conejo con intenso sabor a bosque Mediterráneo.
- Arroz verde meloso al aroma de hierbabuena.
- Arroz con Atún fresco y algo más.
- Arroz meloso con Verdura.
- Arroz al Horno
- Arroz negro con Jibia de Malaga.
- Sencillo Arroz Marinero Esteponero.
- Arroz fácil, con Bacalao
- Arroz con Pulpo y Peregrinas de Estepona( Málaga)
- Pimientos rellenos de arroz ( Reciclado), en salsa.
- Caldero Murciano
- Agua de Valencia. Homenaje a Eva.
- Mocaccino.
- Mojito refrescante de Sandia.
- Leche rizada.
- Bloody Mary.
- Licor de leche Rizada.
- Mojito de Kiwi sin alcohol y pinchos Grinch para niños en Navidad.
- Cóctel cremoso Azul Mediterráneo.
- Hielos con sabor a frutas.
- Zumo quema grasa de Papaya.
- Cocktail o copa de Cava
- Smoothie de naranjitas chinas.(Kumquat) #Diadelsmoothie
- Sorbete de Piña al Cava.
- Cóctel San Valentin.
- Bebida Saludable : Agua quema Grasa.
- Estofado de ternera.
- Steak tartar con yema curada.
- Flamenquines ibéricos con pimientos asados. Homenaje a Andrea.
- Tournedó Rossini de la cocina del Chef Aguste Escoffier
- Conejo al estilo de Bilbao.
- Pollo a la Morisca. (Receta de la cocina de Martínez Montiño)
- Rollitos de pavo o pollo con jamón.
- Pollo a la cerveza.
- Hachis parmentier de aprovechamiento. Pastel de patata y carne.
- Albóndigas especiadas Andalusí.
- Pechugas Caprese
- Lomo en manteca colorá. #nosvamosaponerlasbotasTS
- Bocaditos de berenjena con ternera y queso.
- Chuletillas de cordero lechal al horno.
- Runza o bierock en Thermomix.
- Pollo a la cocacola con cous-cous.
- Rollo de pollo con pistachos.
- Rabo de Toro en olla lenta.
- Pastel de Patata y carne picada.
- Hamburguesas de Pollo ,calabacin y maíz.
- Pollo al limón con Romero.
- Solomillo de Cerdo con salsa Andaluza.
- Carrilleras adobadas al horno, con patatas.
- Filetes Rusos rellenos de Sobrasada y queso de cabra.
- Costillas Agridulces.
- Cochifrito.
- Pimientos rellenos de Carne.
- Rollitos de pechuga de pollo con espárragos a la soja.(Microondas)
- Albondigas a la Bilbaina.
- Guiso de Ternera Malagueño
- Rollo de Carne envuelto en Jamón de Teruel.
- Pollo al estilo de abuela Carmelilla.
- Carne de Fiesta con Papas arrugás y mojo Picón.
- Pollo con Curry.
- Ternera Strogonoff
- Pastel de Carn
- Picantones Mediterráneos.
- Pollo a la crema de mostaza y miel con curry.
- Albóndigas de pollo, a la Jardinera.
- Pollo con Verdura en salsa de soja.
- Cachuela de Corazones de Pollo.
- Solomillos de Pavo a la miel con mostaza.
- Ensalada de garbanzos con tofu, refrescante.
- Ensalada de garbanzos.
- Crema de sardinas en lata.
- Chorizo vegano sin gluten.
- Calabacines sanos gratinados a los 4 quesos.
- Ensalada de Verdura.
- Alcachofas a la Romana.
- Pastel de verdura Gaudi.
- Guiso de Ternera con verduras.
- Zumo quema grasa de Papaya.
- 2 Postres, ricos, sencillos y Sanos.
- Hamburguesas de Pollo ,calabacin y maíz.
- Pescado con Boletus y gambas.
- Pastel de Calabacin con pollo y tomate.
- Crema de Calabaza con un toque de curry.
- Ensalada Saludable y completa.
- Falafel al horno.
- Lacitos sanos al queso
- Endivias al horno.
- Una cena Saludable: Sándwich de atún y apio.
- Arroz Salvaje a la soja con verdura.
- Arroz meloso con Verdura.
- Patatas guisadas con Pulpo
- Picantones Mediterráneos.
- Crema de Mango.
- Potaje de garbanzos con gambas, sepia, y alcachofas.
- Salsa de Uvas Moscatel Malagueña.
- Albóndigas de pollo, a la Jardinera.
- Salmón con salsa de boletus y jamón Ibérico.
- Atún Encebollado Esteponero.
- Calabacines al Curry
- Lenguado a la crema de limón y finas hierbas.
- Pasta ligera, con salmón y espinacas.
- Tortillitas de Espinacas Saludables.
- Sencillo Arroz Marinero Esteponero.
- Patatas Fritas en el Horno.
- Pollo con Verdura en salsa de soja.
- Salmón al horno con Salsa de Cítricos.
- Bebida Saludable : Agua quema Grasa.
- Pescado al horno al limón.
- Berenjenas rellenas.
- Jureles de Malaga a la Plancha, con aliño encebollado.
- Arroz fácil, con Bacalao
- Piriñaca con caballa.
- Fideos con Gulas y Gambas.
- Patatas al pimentón en Microhondas
- Espaguetis Tierra y Mar a mi manera.
- PAN VERDE
- Huevos rellenos de ensalada de beterrada (Remolacha) y arenques.
- Lomos de atún en escabeche de cítricos.
- Ensalada de pipirrana con gambones, aguacate y queso.
- Ensaladilla de patatas con piparras y pepinillos.
- Aguacates rellenos de gambas al pilpil con ajo negro.
- Ensalada de aguacate con vinagreta de chocolate.
- Ceviche de gambas con sabor a Colombia.
- Ensalada de garbanzos con tofu, refrescante.
- Hormigón Malagueño.
- Ensalada de garbanzos.
- Ensalada de frutas: fresas, piña y aguacates.
- Delicia templada de gulas, gambas y salmón.
- Ensaladilla de gambitas.
- Ensalada de arroz Rosa.
- Ensalada de Verdura.
- Ensalada de Quinoa especial.
- Salmorejo de Jureles de Estepona,Málaga.
- Ensalada de Fresas y queso azul.
- Ensalada Saludable y completa.
- Mi ensalada Catina
- Ensalada de garbanzos fritos especiados.
- Ensalada de pasta con Naranja y jamón iberico.
- Ensalada de pollo. BBSSeo para el veraneo
- Aguacates con Langostinos.
- Ensalada Beatriz.
- Ensalada Malagueña.
- Aguacate relleno de Salmón y gulas en Vinagreta.
- Ensalada Tropical de Pasta.
- Aguacates con gambas en cama de Ensalada de pasta.
- ENSALADA DE FRUTAS,ESPINACAS Y REQUESON.
- Pastel de patatas con bechamel, picadillo de chorizo y huevos.
- Huevos rellenos de pollo con salsa aurora y gratinados.
- Huevos rellenos con langostinos o gambas.
- Tortilla de Tagarninas Malagueñas .
- Tortilla de bacalao a lo Donostiarra
- Cazuelitas de la abuela.
- Tortipizza.
- Tortilla Guisada o en salsa.
- Frittata de verdura.
- Tortilla Extremeña #ExtremaduraTS
- Huevos rellenos sanos y ligeros.
- Croquetas de huevo
- Tortillitas de Bacalao. Tipico de Malaga
- Tortilla de Berenjenas.
- Tortilla de la abuela.
- Frixuelos rellenos de manzana, nueces y caramelo.
- Pizza Parigina Napolitana. #PizzaInternacionalDay
- Sardinas en empanada. Cocina Gallega de Picadillo.
- Gua Bao de ternera estilo Taiwan
- Tarta salada de Torta del Casar y jamón ibérico.
- Pizza de tomates asados, queso fresco y albahaca. David Lebovitz.
- Coca con lo que tengas. (Recapte)
- Masa para Crepes.
- Mini Quiches de brócoli con gulas al ajillo.
- Runza o bierock en Thermomix.
- Pan de hot dog Americano.
- Bollitos para Hamburguesas de Jordi Morera.
- Pizza de beicon,cebolla y romero con masa rápida.
- Galletas saladas surtidas.
- Pan de espelta con tomate seco y albahaca .
- Bollos Suizos con Pre-fermento.
- Roscos en un minuto con sabor a citricos.
- Tarta de tomate con cebolla caramelizada y queso.
- Caracolas de Pollo a la Barbacoa.
- Pan de cebolla, ajo y tomillo.
- Coca Mallorquina de Verduras y sobrasada.
- Bagels (Thermomix)
- Empanadillas de morcilla y queso manchego.#elsecretoestaenlamasa
- Brioche de Paco Torreblanca.
- Pizzas rápidas para todos los gustos.
- Focaccia de hojaldre :Aprovechamiento.
- Pastel de Verdura y lo que sobre.
- COCA DE TRAMPO : Tradicional de Mallorca.
- Empanaditas de Atún y verdura.
- PAN VERDE
- Bollitos de pan de Leche.
- PAN CON TOMATE. PA AMB TOMAQUET
- PAN DE PUEBLO.
- Macarrones de mi madre con bechamel.
- Albóndiga en salsa de champiñones con pasta
- Espaguetis en salsa de eneldo con salmón.
- Pasta Multivegetales.
- Lasaña con pollo asado,espinacas y setas.
- Fideos a la cazuela ( Marquesa de Parabere)
- Espaguetis con salsa Italiana de Artusi.
- Nidos con salmón y brócoli en salsa de eneldo.
- Macarrones con albóndigas al pisto.
- Noodles con verdura, gambas y almejas en salsa Teriyaki.
- Fetuccini con verduras y gulas en salsa de salmón ahumado.
- Tagliatelle a la carbonara de sobrasada.
- Fideos negros con calamares y gambas de Estepona.
- Spaghetti alle Vongole, espaguetis con almejas.
- Fideua de Ibéricos.
- Pasta a la Malagueña.
- Pasta con salsa de foie y trufa al parmesano.
- Lasaña suave de verdura con atún fresco.
- Nidos de pasta con albahaca, aceituna, anchoas y crujiente de kikos.
- Amorelli con espinacas y piñones
- Espaguetis negros con salmón.
- Guiso de Fideos Malagueño.
- Fideua de setas gambas y peregrinas.
- Lacitos sanos al queso
- Canelones de Atún. (La receta de mi madre)
- Langostinos con salsa a la Diabla.
- Pasta con salsa de aguacate y Salmón ahumado.
- Ensalada de pasta con Naranja y jamón iberico.
- Fideua de pulpo a la gallega.
- Fideuá Vegetal
- Fideos con sabor a Mar Mediterraneo.
- Tagliatelle con verdura y pollo.
- Canelones de castañas y setas.
- Pasta ligera, con salmón y espinacas.
- Fideos Negros con Jibia. Mª del Mar Bernabeu.
- Fideos con Gulas y Gambas.
- Cous-Cous "Angelita"
- Espaguetis Tierra y Mar a mi manera.
- Lasaña de Verdura con Pollo
- Canelones de Verdura,atún y gambas.
- Hachis parmentier de aprovechamiento. Pastel de patata y carne.
- Ensaladilla de gambitas.
- Acelgas Guisadas.
- Patatas Rellenas o Jacket Potatoes, Crema de queso y Brocoli.
- Pastel de Patata y carne picada.
- Parmentier de patata.
- Rollos de patata de mi hermano JL.
- Patatas guisadas con Pulpo
- Patatas Bravas
- Patatas Fritas en el Horno.
- Patatas al pimentón en Microhondas
- Filetes de rosada al pisto con patatas al microondas.
- Pescado en salsa de orégano con patatas especiales.
- Bacalao ajoarriero 2
- Carpaccio de gamba blanca malagueña con aliño de cítricos.
- Delicias de bacalao.
- Bacalao gratinado con alioli
- Espaguetis en salsa de eneldo con salmón.
- Pulpo en manteca colorá
- Corona de bacalao al cava.
- Cazuela de pescado.
- Mero a la Naranja de JOSEP RONDISSONI.
- Gazpachuelo Malagueño de rape y gamba roja. Especial.
- Bacalao en el horno, con pimientos asados a mi manera.
- Hamburguesas de merluza con gambas y salsa tártara.
- Bacalao Carmen Sanchez.
- Calamares en salsa con arroz basmati.
- Macheroncini con salmón fresco en salsa tapenade.
- Salmon al horno con salsa de miel, jengibre y mandarina.
- Paupiette de gallo con gambones al brandy.
- Gambas en salsa al Whisky.
- Gambones en papillot al microondas.
- Ensalada de pulpo de mi suegra.
- Hamburguesitas de Mero.
- Rape alangostado en microondas.
- Delicia templada de gulas, gambas y salmón.
- Fideos negros con calamares y gambas de Estepona.
- Cucuruchos crujientes de salmón y huevas de Lumpo.
- Vieiras con Romesco.
- Berenjenas rellenas de Boquerones y cosas del mar.
- Tortilla de bacalao a lo Donostiarra
- Salpicon de Estepona.
- Semiesferas de Salmon ahumado rellenas de ensaladilla de pepinillos.
- Sushi Temari.
- Boquerones Malagueños en escabeche.
- Pastel de Salmón Wellington .
- Pastel frio de Gambones.
- Conchas de salpicon de mar.
- Bacalao gratinado.
- Salmorejo de Jureles de Estepona,Málaga.
- Ceviche de calamar con espuma de jengibre.
- Búsanos o Cañaillas de Málaga.
- Guiso de Fideos Malagueño.
- Gallo a la Roteña
- Pescado con Boletus y gambas.
- Bacalao gratinado con crema de sobrasada
- Tallarines de Jibia (Sepia) con verdurita.
- Milhojas de Bacalao
- Croquetas de Bacalao (Mandonguilles d´abaetxo)
- Gallo a la Mostaza (Receta de Karlos Arguiñano)
- Pastel de Mero y marisco con un toque de mandarina.
- Jardín de Rape, a las dos salsas.
- Filetes de Merluza al horno, con dos acabados diferentes.
- Langostinos con salsa a la Diabla.
- Croquetas de Calamar y gambas de Estepona.(Con Alioli)
- Bacalao a la Vizcaína.
- Bacalao al Ajoarriero.
- Tortillitas de Bacalao. Tipico de Malaga
- Vieiras en Salsa de azafrán #cocinadecine
- Conchas de Pescado y Marisco.
- Atún ahumado casero.
- El Volaó de Estepona. ( Málaga)
- Mi Pastel de Pescado
- Rollos de patata de mi hermano JL.
- Pastéis de Bacalhau.
- Cazuela de Langostinos a la San Rafael.
- Salmón a la plancha con Gelatina de Gin Tonic.
- Rizos de Lenguado a la Bretona. ( Reto Marquesa de Paraberes)
- Jibia con Garbanzos.(Un potaje Marinero)
- Ensalada Malagueña.
- Albóndigas crujientes de Caballa fresca, con Mayonesa de Curry.
- Calamares en su Tinta a la Bilbaina. ( El reto de la Marquesa de Paraberes)
- Rape en salsa Arenal.
- Salmón con salsa de boletus y jamón Ibérico.
- Atún Encebollado Esteponero.
- Lenguado a la crema de limón y finas hierbas.
- Salmón al horno con Salsa de Cítricos.
- Pescado al horno al limón.
- Jureles de Malaga a la Plancha, con aliño encebollado.
- Piriñaca con caballa.
- Arroz con Pulpo y Peregrinas de Estepona( Málaga)
- Rape con almejas de Estepona a la Marinera.
- Pescado con crema de Mayonesa al horno.
- COCER MARISCO
- Tartare de salmón con guacamole ( Primeros platos)
- Fideos a la catalana
- Crema de calabaza Thai
- Potaje de chicharos Malagueño.
- Potaje de garbanzos con verduras al curry.
- Judías pochas con codornices.
- Garbanzos con habas y sepia en olla lenta.
- Guiso de Ternera con verduras.
- Chícharos guisados con Jamón.
- Olla de Coles Malagueña.
- Guiso de Fideos Malagueño.
- Berza de Judías con tagarninas y Carrillada.
- Esparragada de Acelgas con garbanzos.Malagueña
- Coles de Estepona.
- Potaje de Carillas de mama.
- Lentejas estofadas .
- Jibia con Garbanzos.(Un potaje Marinero)
- Patatas guisadas con Calamares.
- Gazpacho caliente en Dornillo.
- Cocido Montañés.
- Potaje de garbanzos con gambas, sepia, y alcachofas.
- Potaje de Vigilia.
- Judías Blancas con Almejas y Gambas.
- Espaguetis en salsa de eneldo con salmón.
- Salsa ranchera con palitos de hojaldre.
- Ensalada de aguacate con vinagreta de chocolate.
- Curry de pollo con coco y algo mas.
- Huevos rellenos de pollo con salsa aurora y gratinados.
- Arroz negro con alioli de pesto rojo.
- Salsa Holandesa.
- Salsa Velouté.
- Espaguetis con salsa Italiana de Artusi.
- Hamburguesas de merluza con gambas y salsa tártara.
- Salsa pesto de Remolacha con pistachos y piñones.
- Patatas Poutine. (Canada)
- Conejo en salsa Cameline, salsa a la canela.
- Macheroncini con salmón fresco en salsa tapenade.
- Salmon al horno con salsa de miel, jengibre y mandarina.
- Fetuccini con verduras y gulas en salsa de salmón ahumado.
- Vinagreta de mostaza y hierbabuena.
- Garum : La salsa de los Romanos.
- Vieiras con Romesco.
- Bastones de Boniato fritos con salsa barbacoa.
- Pasta con salsa de foie y trufa al parmesano.
- Salsa Tonnata o salsa de Atún.
- Patatas Rellenas o Jacket Potatoes, Crema de queso y Brocoli.
- Solomillo de Cerdo con salsa Andaluza.
- Langostinos con salsa a la Diabla.
- Salsa Española
- Vieiras en Salsa de azafrán #cocinadecine
- Tosta Cesar.
- Salsa Cesar Casera.
- Salmón a la plancha con Gelatina de Gin Tonic.
- Salsa de Uvas Moscatel Malagueña.
- Patatas Bravas
- Cebolla Caramelizada con Miel de Caña.
- Salmorejo de fresas con pimientos del piquillo.
- Gazpachuelo Malagueño de rape y gamba roja. Especial.
- SOPA FRIA de melón con mango y mas
- Gazpacho fresco bebido.
- Crema de calabaza especiada con picatostes lait.
- Berza Malagueña.
- Puchero Andaluz.
- Sopa de tomate y tomillo asado.
- Sopa de Albóndigas.
- Sopa Campera de Estepona, Málaga.:#ojuquerico.
- Ajo Blanco Malagueño.
- Crema de Brocoli al Curry.
- Caldillo de Pintarroja.
- Sopa Navarra/ Reto Marquesa de Paraberes.
- SOPA DE ESPARRAGOS
- Sopa de ajo tostada.
- Gazpachuelo Malagueño. (Sopa con pescado)
- Sopa fría, Mi Versión del Gazpachuelo Malagueño ,para el Verano.
- Huevos rellenos de ensalada de beterrada (Remolacha) y arenques.
- Chutney de higos frescos al licor de whisky, Drambuie.
- Brownie de café y chocolate. Freidora de aire.
- Cestitas de queso & Chutney de tomate agridulce.
- Salsa pesto de Remolacha con pistachos y piñones.
- Berenjenas con jamón serrano a la parmesana.
- Nidos con salmón y brócoli en salsa de eneldo.
- Gominolas de zumo de frutas y sin azucar.
- Arroz caldoso con costillas Ibéricas en Thermomix.
- Ensalada de lombarda.
- Natillas de fruta.
- Mis pequeñas Pavlovas.
- Calamares en salsa con arroz basmati.
- Fetuccini con verduras y gulas en salsa de salmón ahumado.
- Pizzas con base de coliflor y sobrasada.
- Compota de membrillo en thermomix.
- Copa de helado cremoso de chocolate.
- Berenjenas rellenas de carne y jamón Serrano.
- Manjar Blanco, con crujiente de canela.
- Crema de galletas.
- Hamburguesitas de Mero.
- Crema de calabaza especiada con picatostes lait.
- Panecillos de viena Heidi.
- Bastones de Boniato fritos con salsa barbacoa.
- Pan de hot dog Americano.
- Sopa de tomate y tomillo asado.
- Rollo de pollo con pistachos.
- Trufas de chocolate con curry, jengibre y un toque picante.
- Tapenade de pimientos del piquillo con aceitunas negras.
- Pan de espelta con tomate seco y albahaca .
- Tartitas de merengue con mousse de turrón de Alicante crujiente.
- Pastel frio de Gambones.
- Crema de espárragos trigueros con mozarella.
- Conchas de salpicon de mar.
- Zumo quema grasa de Papaya.
- Leche condensada desnatada y sin azúcar.
- Bollos Suizos con Pre-fermento.
- Coca de Cuarto Mallorquina.
- Cuernos de hojaldre (Banyet) con crema y merengue.
- Sobrasada Vegetal.
- Crema de Calabaza con un toque de curry.
- Berenjenas rellenas de atún,gambas y gulas.
- Pastel de patatas y gambas.
- Ajo Blanco Malagueño.
- Pastel de queso Japones.
- Natillas de Manzana caramelizada a la Canela.
- Cuajado de Maicena con dulce de Manzana.
- Bagels (Thermomix)
- Tocino de Cielo
- Flan de Naranjas del Padrón. Estepona.
- Arroz meloso con Mero del Mediterráneo.
- Helado de Mantecado.
- Bizcocho de coco glaseado con limón.
- SOPA DE ESPARRAGOS
- Buñuelos de viento, rellenos de crema de vainilla.( Thermomix)
- Mousse de Limón, con Kefir.
Aperitivos y Entrantes.
Arroces
Bebidas
CARNES
COCINA SALUDABLE
ENSALADAS
huevos
MASAS
Navidad.
Pastas
Patatas
PESCADO
Postres y Dulces
Potajes y cuchareo
Remedios Caseros.
salsas
Semana Santa.
Sopas
Thermomix
Verduras.
0 comentarios:
Gracias por hacerme una visita, y por tu comentario, ya que me ayuda mucho.