Pastas de Coco ( Sencillas y rápidas)
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Ingredientes
1 bolsa de Coco rallado.
1/2 bolsa de almendras ralladas. ( 50gr)
3 huevos grandes.
3 cucharadas de azúcar.
azúcar avainillada.
Mezclamos la yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
Aparte ponemos las claras a punto de nieve.
Mezclamos el azúcar con el coco y las almendras, ponemos el azúcar avainillado. Mezclar todo. Añadir las claras con movimientos envolventes e ir poniendo montones con la ayuda de una cuchara en la fuente del horno, que habremos preparado con papel de vegetal (Papel para el horno).
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Metemos en el horno previamente pre calentado a 180º, durante unos 5/ 8 minutos según cada horno, en el momento que empiecen a dorar sacarlas.
Que ricos me encantan , me traen muchos recuerdos buenos por que era los preferidos de mi padre , besitos
ResponderEliminarA mi padre le encantan los coquitos como les llama él. Te han quedado muy ricos y encima rápidos, una gozada. me la guardo para hacérsela a mis padres.
ResponderEliminarUn beso
Por favor cuando puedas pásate por mi blog, porque tengo una sorpresa para ti.
ResponderEliminarUn beso
Muy ricas tus pastas. Me las apunto que siempre vienen bien para el café. Besos¡¡
ResponderEliminarQué ricas estas pastas Estela. La verdad que las galletas me gustan pero las pastitas... ummmm con un buen vaso de leche están delciosas :) Besitos.
ResponderEliminarAna - La que se avecina en mi cocina