Hamburguesas de Pollo ,calabacin y maíz.

enero 28, 2018 | 0 Comentarios

¡Que bien y que rico hemos cenado esta noche!

Si, con estas ricas hamburguesas, una receta muy sana.

Todo en la thermomix.

Ingredientes.
( Para 6 hamburguesas)
1/2 Kg de contramuslo deshuesado de pollo. puede ser pechuga.
100 gr. de calabacin.
70 gr de Maíz en conserva, escurrido.
50 gr de pimiento rojo.
50 gr de cebolleta fresca.
1 huevo batido.
1/2 cucharadita de ajo seco molido.
cilantro molido y en hojas.
Sal.
Pimienta molida.
Aceite para la plancha.

Preparación.
Podemos picarlo todo a mano, con el cuchillo, incluso la carne de pollo. Pero también podemos hacerlo en un robot picador o Thermomix, como hice yo.
Picamos la carne, que como puse contramuslo, limpie previamente.

Picamos el calabacin.

Picamos la cebolla y el pimiento rojo.

Batimos el huevo y se lo añadimos a lo anterior, con el pan rallado y el resto de ingredientes. Mezclamos bien todo y damos forma a nuestras hamburguesas.

Ponemos la plancha con un poquito, poco de aceite y cuando este caliente, vamos haciendo la hamburguesa unos 5 min por cada lado.
Podemos ponerla en pan de hamburguesas o acompañar de una ensalada.