PAN CON TOMATE. PA AMB TOMAQUET
Algo que es tan sencillo, pero tan rico… Típico de Cataluña y de Valencia. En cualquier momento está muy rico a mí me gusta en la cena.
Creo que no hay que complicarse mucho, ya que con un buen Pan, un buen aceite y unos buenos tomates ya tenemos nuestro pan con tomate.
Esta noche yo lo he saboreado mucho, ya que todos los ingredientes eran buenos.
Un Pan de pueblo hecho por mi con ajo y orégano.
Un buen aceite de Oliva Virgen (yo he utilizado uno que me ha traído mi amiga Inma ecológico de Guaro)
Y un poco de orégano
(Lógicamente si tomamos el pan solo con aceite y tomate, también esta buenísimo)
Yo pongo, el tomate, con un poco de aceite, sal, 1 diente de ajo y un poco de orégano y lo paso en la batidora o thermomix.
Y claro, no podía faltar…Un buen jamón Iberio, bien cortadito finito.
Cortamos el pan en rodajas, calentamos un poco y le ponemos la preparación de tomate triturado, encima le ponemos un chorrito de aceite y las lonchas de Jamón.
¡¡¡BUENISSSSIMOOO!!
Pues si que ese toque de orégano me gusta mucho en el pan, a tu pregunta de amasar en thermomix,seguro que sí, que es igual, de hecho el poco pan que he hecho antes lo hice allí,gracias por participar, han quedado todos muy ricos....besos
ResponderEliminarHola Estela!! No puede ir mejor acompañado este pan con tomate!! Ese aceite de Guaro, ese ajo y orégano...y el jamón finito!! Umh!! Te felicito las fotos lo dicen todo!! Una cena de lujo sin lugar a dudas!!
ResponderEliminarSalu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Gracias Isa y gracias Sonia por vuestro gran apoyo y vuestra colaboración, vosotras sois dos grandes expertas y yo recién comienzo, todas vuestras sugerencias son muy bien venidas. Un abrazo a las dos.
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ResponderEliminarEl pan tiene una pinta de escándalo. Felicidades por el reto.
ResponderEliminarumm te quedó un pan estupendo.. y así relleno, muy rico. saludos
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