Filetes de rosada al pisto con patatas al microondas.

abril 25, 2025 | 4 Comentarios

Algo que nunca falta en mi nevera es un buen táper de pisto. La verdad es que lo tengo fácil, ya que hago mi pisto con thermomix y me gusta hacerlo bastante a menudo, me sirve como base de muchos platos, y así  en un momento tengo un platazo preparado, digamos que lo utilizo como un refrito base,  que lleva mas verduras, como calabacin, berenjenas, cebollas, pimientos de diferentes colores y por supuesto tomate.

Hoy tenia poco tiempo, así que saque unos filetes de rosada, mi pisto e hice unas patatas de acompañamiento con el microondas y un toque en la freidora de aire.

200 ml de pisto. ( A mi me gusta hacerlo en trozos pequeños) Puede ser de bote.

4 filetes de rosada sin espinas.

2 patatas.

ajo 

orégano

Cebollino picado

Y un poquito de aceite, o un flu, flu.

Cortamos las patatas en rodajas, salamos, y aliñamos con un poco de aceite, el cebollino, algunas hiervas aromáticas y ponemos en un recipiente apto para microondas, pero que también podamos meter después en la freidora de aire. En mi caso utilice de silicona. 4 o 5 minutos a 900W

En una sarten salteamos los filetes de rosada con una chispilla de aceite de oliva, añadimos el pisto y dejamos unos minutos, que se haga el pescado, se hace rápido.

Precalienta la freidora de aire  a 200º durante 3 o 4 minutos. Metemos las patatas, a la misma temperatura el mismo tiempo o hasta que se doren a tu gusto.