Cazuela de verduras con pollo asado, gratinadas con bechamel
Este mes el ingrediente elaborado del reto Tus Recetas es la bechamel. Un ingrediente que podemos añadir a muchas recetas para darle un sabor suave y delicioso. No simplemente la bechamel sirve para hacer croquetas.
Esta receta que hice con muchas verduras, puedes poner las que mas te gusten. Le puse restos de pollo asado que tenia.
Ingredientes:
- Verduras variadas a tu gusto, yo puse pimientos, cebollas, brócoli, zanahoria, y calabacin.
- 1/2 pollo asado, solo la carne desmenuzada y la salsa.
- Salsa bechamel
- tomate frito casero (Opcional)
- queso parmesano y queso cheddar rallado
- sal y pimienta.
Preparación:
- Picar las verduras en juliana rehogar la verdura que quede al dente.
- Añadimos el pollo desmenuzado y en tiras con la salsa de este. Rehogar.
- Añadimos un poco de bechamel que habremos hecho previamente y mezclar.
- Ponemos todo en una fuente para horno, cubrimos con mas bechamel, un poco de tomate frito y c los quesos espolvoreados. Metemos en el horno a gratinar unos minutos.*
- Servimos caliente
* Puedes poner el horno arriba y abajo y calentarlo a 180º, sino solo gratinar.
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