Pudin de manzana verde a la vainilla
Una sencilla receta, rica y saludable, que se puede adaptar a todos los gustos. Yo escogí manzanas verdes, me apetecía, es el color de mi tierra Andalucía y mañana celebramos nuestro día.
Podéis hacer este pudin con la fruta que mas os guste y adaptarlo a todos los gustos y sabores.
Ingredientes:
- 30 g de harina de almendras (Puede ser de trigo, yo no tenia de almendra)
- 75 g de azúcar de coco
- 100 ml. De leche evaporada
- 1 yogur blanco el mío casero
- 2 huevos
- vainilla líquida un chorrito
- 1 manzana verde Granny Smith.
Preparación:
- Precalienta la airfryer a 200º ( Puede hacerse en horno convencional)
- Engrasa un molde con mantequilla
- En un vaso batidora o robot de cocina ponemos la harina, el azúcar, el yogur, la leche evaporada, los huevos y la vainilla líquida, y bate todo que quede una mezcla cremosa.
- Pelamos la manzana y quitamos el centro de semillas, cortándola en rodajas.
- Añadir al molde engrasado la mezcla de la batidora y reparte las rodajas de manzana por encima.
- Meter en el horno airfryer a 160 º durante 30 minutos. Hasta que se dore. Si es en horno convencional pon a 180º sobre 40 minutos.
- Pinta por encima con un poco de vainilla liquida y sirve con nata montada.
Esta receta la preparo para el reto tus recetas de febrero que el ingrediente elegido es la vainilla liquida.
Si quieres ver todas las recetas preparadas con este ingrediente pincha AQUI O EN EL LOGO.
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