Snack: Un bocado salado

marzo 04, 2026 0 Comentarios

“Un snack (término en inglés comúnmente usado en español) se define como una comida ligera o aperitivo que se consume entre las comidas principales (desayuno, almuerzo, cena). Su objetivo principal es saciar el hambre momentáneamente, proporcionar energía rápida o simplemente por placer.”

La propuesta de este mes  en el reto InternationalDay ha sido una receta de snack. 

Para mi que cada día "odio" más los anglicismos, simplemente porque nosotros tenemos un idioma tan variado y  con una gran riqueza léxica, por eso es un tentempié, picoteo, refrigerio, aperitivo, entremés y hasta incluso nosotros los andaluces le llamamos una tapita entre horas. 

Se  me ocurren muchas cosas, que no tienen porque ser no saludables, una aceitunas aloreñas, un jamoncito, un poquito de queso fresco o curado... ¡Tantas cosas ricas ! que se me ocurren. Si, porque no todo es abrir un paquete de patatas, o de alimentos ya procesados, existe el placer de que uno mismo pueda hacer su tentempié rico para picar entre horas. Es cierto que ahora queremos que estos picoteos entre horas sean saludables y sacien ese cosquilleo  de necesidad hasta que llega la hora de la comida principal, pero que muchos "pecamos" de vez en cuando con unos chicharrones, torreznos, patatas fritas... etc. 

Para el reto que nos propone Andrea, #SnacksInternationalDay  yo he  hecho esta propuesta  salada con obleas de arroz, acompañada de un queso de cabra con aroma de trufa, exquisito, os lo aseguro es un queso  que lo hacen en diferentes sabores en Montejaque, un pueblo de Málaga, que por si solos un bocado de estos ricos quesitos de cabra son un snacks maravilloso.

Ingredientes:

• 1 Huevo
• 2 obleas de arroz
• Queso  de cabra de Montejaque al aroma de trufa (Podéis poner el que mas os guste)
• Sal y pimientas, yo puse un aderezo que hay para aguacates que me encanta. (Aguacate topping)
• Hojas de albahaca
• Tomates cherry

1. Precalienta el horno a 200º arriba y abajo.
2. Cortamos lonchas del queso y cortamos los tomatitos cherry en rodajitas
3. Mojamos la  primera oblea en el huevo batido y ponemos en un papel de horno, y ponemos como en la foto encima el queso, el tomate cherry y una hoja de albahaca, espolvorea con sal y pimienta o con las especias que mas te gusten. 
4. Tapamos con la 2ª oblea de arroz mojada en huevo, y sellamos bien.
5. Con un cuchillo o corta pizza señala los cortes en triángulos
6. Meter en el horno de 10 a 12 minutos, o hasta que este bien dorado.
7. Sacar y dejar templar, cortar con la ayuda de una tijera los triángulos y serbir.
8. Puedes comer en caliente, super ricos y crujientes o en frio también muy ricos.