Mi crema fría de alcachofas.

agosto 28, 2026 0 Comentarios

Rica crema, que ahora que estoy comiendo solo cremas porque estoy arreglándome la boca, me viene genial. Es muy sencilla y se hace rápidamente en batidora americana, de brazo o thermomix.

Se hace con pocos ingredientes y rápidamente.

Ingredientes: 

• 1 trozo de unos 100gr. de queso fresco .
• 1 tarro de alcachofas
• 1 o 2 huevos cocidos
• 1/2 ajo 
• sal
• pimienta 
•  Un buen chorro de aceite oliva 
• 1 trozo de salmon ahumado
• 1/2 aguacate

1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora o thermomix y batir hasta que quede una crema suave. Meter en la nevera para que este fresquita.
2. Pica 1/2 aguacate y un trozo de salmon ahumado en trozos pequeños para servir la crema.