Paté de dátiles con roquefort.
Un aperitivo sencillo este pate que contrasta sabores y que le he quitado a Libia Ontiveros, de su blog Tartis y Mas. Si, soy su asaltadora invisible este mes en el Reto asaltablog y ¡vaya si me lo ha puesto difícil para entrar en su cocina!
Pues si, porque ha tenido estropeado su blog y no podía rebuscar como hubiese querido por su cocina. Así pues, como tenia que hacer un aperitivo para llevarle a una amiga, hice este rico Paté de dátiles,yogurt y roquefort.
A nosotros nos ha encantado, pero si no quieres muy dulce pones mas o menos dátiles, con tres gordos queda muy rico.
Yo hice el de Libia tal cual y otro le añadí trozos de nueces que también nos gusto mucho el toque que le dan a este pate.
Ingredientes.
3 dátiles gordos. (Alguno mas para decorar)
Un yogur griego sin azúcar.
150 gr de roquefort.
50 ml. de nata liquida.
Un puñado de nueces picadas. (Opcional)
En la batidora o thermomix poner todos los ingredientes y bate hasta mezclar todos, que quedara una crema tipo pate. Si le quieres poner la nueces, pícalas y añade al pate..
Yo lo comí con palitos salados, pero puedes acompañar este pate de lo que mas te guste.
Ainsss, siento mucho los problemas que te ha dado el blog!! Me lo comentó Belén, del toque del Belén y he intentado arreglarlo. Espero que el paté te gustara por lo menos jeje. El toque de las nueces es genial!! Un beso gordo gordo!!
ResponderEliminarQué ricura madre mía, un paté de lo más bueno, una delicia, me encanta esta receta.
ResponderEliminarUn besito Estela y te deseo lo mejor de lo mejor para el próximo año.
que paté tan rico te has llevado, me apetece mucho probarlo, guardada!
ResponderEliminarun beso feliz año!
Un paté muy apetitoso, y me encanta el toque de las nueces pues combina muy bien con el roquefort. Feliz año! Besitos itos
ResponderEliminarEstela en primer lugar felicitarte el año . Una receta maravillosa ya me imagino ese contraste de sabores maravillosos . Un beso
ResponderEliminarQué paté más original y delicioso! Tendré que probarlo yo también! Gran asalto! Un besote guapa y Feliz Año!
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