Guiso de fideos con costillas y panceta de mi abuela.

Dia Internacional
By Estela Sanchez Ruiz de Luna

Guiso de fideos con costillas y panceta de mi abuela.

 Hoy es el Dia internacional de las costillas,  y esta es mi aportación al reto que celebra este #RibsInternationalDayUna receta tradicional que me recuerda tiempos antiguos, pero que es una receta que se preparaba y...

Estofado de ternera.

CARNES
By Estela Sanchez Ruiz de Luna

Estofado de ternera.

 Os dejo una receta sencilla que podéis hacer rápidamente en la olla exprés, la mia es de cocción rápida y generalmente si voy rápido y quiero que la carne quede blandita la suelo utilizar....

Filetes de rosada al pisto con patatas al microondas.

PESCADO
By Estela Sanchez Ruiz de Luna

Filetes de rosada al pisto con patatas al microondas.

 Algo que nunca falta en mi nevera es un buen táper de pisto. La verdad es que lo tengo fácil, ya que hago mi pisto con thermomix y me gusta hacerlo bastante a menudo,...

Huevos rellenos de ensalada de beterrada (Remolacha) y arenques.

ENSALADAS
By Estela Sanchez Ruiz de Luna

Huevos rellenos de ensalada de beterrada (Remolacha) y arenques.

En el homenaje de este mes al blog de Isabel, Lamboadas de Samhain, encontré una receta de remolacha que me enamoro. Al ver sus ingredientes, la remolacha me encanta, Isabel la denomina beterrada, que...

Flanecitos de torrijas.

Dulces
By Estela Sanchez Ruiz de Luna

Flanecitos de torrijas.

Cuando vi esta receta de Isabel, me gusto, es cierto como dice ella que no hemos inventado nada, pero y lo bonito es que cada una lo haga a su manera y con sus...

Rollitos de pasta filo, con crocanti de almendra.

Dulces
By Estela Sanchez Ruiz de Luna

Rollitos de pasta filo, con crocanti de almendra.

 Este mes HomenajeBlog, rinde homenaje a Isabel Lopez, administradora del Blog Lamboadas de Samhaim. Un blog que viene haciendo desde hace mas de 15 años y donde ha ido recopilando sus recetas, las de...

Torrijas en freidora de aire con pan brioche.

Dulces
By Estela Sanchez Ruiz de Luna

Torrijas en freidora de aire con pan brioche.

 De verdad que este año he hecho muchas torrijas para regalar y para la familia, y todas las hice con esta receta que hoy os comparto. Las primeras compre el pan y estaban buenísimas,...

Tarta crujiente de espinacas, quesos y piñones.

Salado
By Estela Sanchez Ruiz de Luna

Tarta crujiente de espinacas, quesos y piñones.

Es esta una forma muy sencilla de preparar una tarta de espinacas con masa filo. Queda un bocado crujiente y sabroso, los quesos pueden ser al gusto de cada uno.Esta se receta que podría...